El Cantinflas, Mexická restaurace v Caguas, Portoriko
El Cantinflas je mexická restaurace v Caguas v Portoriku, která spojuje mexickou a portorickou kuchyni v jednom menu. Jídla zahrnují mofongo v několika verzích, quesadilly, plněné tostones a smažené taquitos, podávané ve velkých porcích.
Restaurace byla otevřena v posledních letech v Caguas a rozšířila nabídku stravování v tomto centrálním portorickém městě. Odráží širší trend přinášet kuchařské tradice z různých oblastí Latinské Ameriky do místní gastronomické scény.
Název odkazuje na Maria Morena, mexického komika známého po celém světě pod svým uměleckým jménem. Návštěvníci mohou tento odkaz spatřit ve výzdobě, která čerpá z latinskoamerické populární kultury.
Restaurace se nachází v Caguas a je otevřena od úterý do neděle, v pátek a v sobotu déle. Pro ty, kteří raději objednávají z domova, je k dispozici rozvoz v okolní oblasti.
Mofongo, tradiční portorické jídlo z rozmačkaných plantainů, se objevuje na menu vedle mexických jídel, což je pro restauraci tohoto typu neobvyklé. Toto spojení staví dvě kuchařské tradice na stejný stůl, které se v jedné kuchyni setkávají jen zřídka.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
