Anjappar Chettinad, Indická restaurace ve Frankfurtu, Německo
Anjappar Chettinad je restaurace jižní Indie ve Frankfurtu, která nabízí tradiční jídla z Tamil Nadu a specializuje se na biryani, dosy a směsi koření Chettinad. Kuchyně používá klasické metody vaření, aby zachovala autentické chutě.
Řetězec vznikl v roce 1964 v Chennai a rozrostl se na více než 90 poboček na několika kontinentech. Tento rozmach ukazuje, jak si kuchyně jižní Indie získala celosvětový význam.
Menu ukazuje kuchařské tradice Tamil Nadu prostřednictvím konkrétních surovin, způsobů přípravy a směsí koření z regionu Chettinad. Jídla odrážejí, jak lidé v jižní Indii jedí.
Restaurace má vnitřní prostor pro stolování a nabízí rozvoz do okolí s minimálními požadavky na objednávku. Pokud se chcete zastavit neplánovaně, obvykle najdete místo k sezení bez dlouhého čekání.
Restaurace provozuje vyhrazený prostor pro přípravu tradiční kávy z jižní Indie podle přesných metod a technik z Tamil Nadu. Tato příprava je dovedný rituál, který mnoho návštěvníků přehlédne.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 794 přispěvatelů z celého světa.
