Yokato Yokabai, Japonská restaurace v Le Plateau-Mont-Royal, Montreal, Kanada
Yokato Yokabai je japonská ramen restaurace v malém prostoru na Drolet Street, která podává tradiční nudlové pokrmy s bohatými vývary z kvalitních surovin. Podnik se plně zaměřuje na varianty ramen a zajišťuje, že každá miska dostane stejně pečlivou přípravu.
Restaurace byla založena, aby přinesla autentické metody vaření Hakata do Montrealu a představila místním strávníkům regionální tradice. Od té doby se stala spolehlivým zdrojem pro tento tradiční přístup k ramenu.
Kuchyně dodržuje japonské tradice tím, že denně připravuje čerstvé nudle a pomalu vaří vývar z vepřových kostí s pečlivou pozorností k detailu. Návštěvníci mohou tuto praktickou metodu ochutnat v každé misce, která dorazí na stůl.
Místo je snadné najít na Drolet Street a nabízí služby v různých časech během dne pro různá jídla. Návštěvníci by měli vzít na vědomí, že otevírací doba se liší ve všední dny a o víkendech, takže je užitečné si to předem ověřit.
Kuchyně připravuje speciální tonkotsu vývar, který vyžaduje 12 hodin vaření a vytváří charakteristickou bílou krémovou polévku. Tento dlouhý proces odráží záměrnou volbu nic neuspěchat.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 101 přispěvatelů z celého světa.
