Pho 10 ly quoc su, Vietnamská restaurace v okrese Hoan Kiem, Hanoj, Vietnam
Pho 10 Ly Quoc Su je vietnamská restaurace v okrese Hoan Kiem s prosklenou přepážkou, která umožňuje zákazníkům sledovat přípravu nudlových polévek v kuchyni. Podnik se zaměřuje na přípravu pho s čirým vývarem a kvalitními surovinami.
Restaurace byla mezi prvními, kdo představil severovietnamské pho s čirým vývarem a jednoduchými surovinami širšímu publiku. Tento přístup k přípravě byl zachován a dodnes definuje restauraci.
Restaurace podává tradiční severovietnamské pho bez klíčků nebo masových kuliček, nechává vyniknout čisté chuti vývaru a čerstvých rýžových nudlí. Tento styl odráží, jak si toto jídlo v Hanoji užívají po mnoho desetiletí.
Restaurace je otevřena denně s brzkými ranními a pozdními večerními hodinami a přijímá pouze hotovost, takže si vezměte drobné. V době vytížení se stoly sdílejí, proto plánujte podle toho nebo navštivte v klidnějších časech.
Kuchyně připravuje křupavé smažené těsto, které není uvedeno v menu, a které zákazníci používají k nasáknutí zbývajícího vývaru z misek. Tento zvyk je typickou součástí stravování zde a pravidelnými návštěvníky je často očekáván.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 041 přispěvatelů z celého světa.
