Schinkenkrug, Restaurace a penzion v Hinrichshagenu, Rostock, Německo
Schinkenkrug je restaurace s přilehlým penzionem v hrázděném domě se slaměnou střechou, který se nachází mezi Rostockem a přímořským městem Graal-Müritz u Baltského moře. Dům podává regionální kuchyni Meklenburska a nabízí apartmány pro přenocování.
Dům byl založen v roce 1811 a má dlouhou tradici jako hostinec v regionu. V roce 2021 převzali podnik Cindy a Kai Rickmannovi a od té doby jej provozují.
Název pochází z uzené šunky, která se zde tradičně vyráběla a zůstává kuchyňskou specialitou. Návštěvníci mohou ochutnat místní meklenburské recepty, jako je kachní stehno s jablkem a bramborovými knedlíky, ve stejném prostředí, kde se tato jídla připravují po generace.
Restaurace je otevřena denně od 11:30 do 22:00 a lze ji kontaktovat telefonicky. Návštěvníci by měli vzít na vědomí, že budova se nachází ve venkovské oblasti, a je vhodné si předem rezervovat.
Budova si dodnes zachovala původní slaměnou střechu a hrázděnou konstrukci, což z ní činí vzácný příklad venkovské architektury 19. století. Tyto původní prvky dodávají místu autentický nádech, který přitahuje návštěvníky zajímající se o historické stavby.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 797 přispěvatelů z celého světa.
