ECLUSE 52 Restaurant, Restaurace u kanálu Garonne v Castets-en-Dorthe ve Francii.
Restaurace ECLUSE 52 se nachází u kanálu Garonne v Castets-en-Dorthe a připravuje jídlo z místních sezónních surovin. Kuchyně mění tyto čerstvé produkty na tradiční regionální pokrmy, které odrážejí místní kulinářský styl.
Toto místo označuje, kde v roce 1856 začal kanál Garonne jako hlavní vodní cesta. Kanál spojoval různé části Francie a změnil způsob, jakým se zboží a lidé pohybovali regionem.
Restaurace odráží potravinové tradice regionu kanálu Garonne a podává pokrmy připravené ze surovin a postupy, kterých si místní váží po generace. Hosté zažívají vaření, které patří k krajině a lidem, kteří tam žijí.
Restaurace je otevřena denně k obědu a večeři od dubna do října, v zimě má kratší otevírací dobu od čtvrtka do soboty večer. Přístup je snadný pěšky, na kole, autem nebo přímo lodí po kanálu.
Restaurace vítá hosty, kteří přijíždějí různými způsoby: pěšky, na kole, na koni nebo lodí přímo z kanálu. Tato směs cestovních tras dělá z místa zvláštní centrum, kde se setkávají vodní a pozemní cesty.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
