Restaurant Le Jardin de Bellevue, Francouzská restaurace v Metách, Francie
Le Jardin de Bellevue je francouzská restaurace v budově staré století s moderním interiérem a několika vytříbenými jídelnami. Prostředí nabízí vytříbené místo pro stolování s promyšleným uspořádáním a pečlivým nábytkem.
Restaurace získala uznání, když kuchyni převzal šéfkuchař Paul Fabuel, který dříve pracoval v uznávaných podnicích v Metách a Colmaru. Jeho zkušenosti z těchto známých domů formovaly směr provozu.
Restaurace ctí francouzské kuchařské tradice tím, že se zaměřuje na sezónní suroviny od místních producentů v regionu Lotrinsko. Hosté zažívají toto spojení s půdou v každém chodu, který si vychutnají.
Restaurace se nachází na rue Claude-Bernard a otevírá několik dní v týdnu pro oběd i večeři v různých časech. Je užitečné předem zkontrolovat dostupné dny a rezervovat stůl.
Kuchyně vytváří nečekané kombinace, jako jsou pečené kaštany s iberskou šunkou a hřiby, zakončené domácí omáčkou z červeného zelí. Takové kombinace tradičních francouzských technik s překvapivými surovinami jsou značkou podniku.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 652 přispěvatelů z celého světa.
