Kings Inn, Restaurace s mořskými plody v Riviera, Kleberg County, Texas

Kings Inn je restaurace s mořskými plody podél Baffin Bay v Riviera v Texasu, kterou od roku 1945 vlastní rodina Wareových. Má dvě jídelní oblasti, jednu s výhledem na vodu a druhou historickou část z 40. let 20. století, kde se dříve hrála živá hudba a tancovalo.

Restaurace začala v 30. letech 20. století jako rybářské molo a stánek s návnadami v Loyola Beach, než ji v roce 1945 Cottle Ware a jeho žena Alta Faye přejmenovali na Kings Inn. Pódium pro živou hudbu bylo v 60. letech odstraněno, aby se uvolnilo místo pro další sezení, ačkoli zábava pokračovala s jukeboxem.

Kings Inn slouží jako místo setkávání, kde se místní rodiny po desetiletí scházejí, aby sdílely jídlo a vytvářely vzpomínky. Restaurace odráží texaskou pohostinnost prostřednictvím jednoduchých zvyků a rodinného stolování, díky nimž se každý cítí jako doma.

Kings Inn se nachází na adrese 1116 East County Road v Riviera a je otevřeno od středy do soboty k obědu a večeři. Doporučuje se kontaktovat restauraci předem a ověřit otevírací dobu, protože je zavřeno během hlavních svátků.

Ke každému jídlu se podávají nakrájená rajčata a tajná tatarská omáčka vyrobená podle rodinného receptu, který zůstal po desetiletí nezměněn. Tento výrazný předkrm určuje tón celého zážitku z jídla a přivádí hosty zpět, aby ochutnali tuto typickou chuť.