اسماك البحرين, Restaurace s mořskými plody v El Manialu v Káhiře v Egyptě
Asmak El Bahrain je restaurace s mořskými plody ve čtvrti El Manial v Káhiře, rozložená do dvou pater s otevřenou kuchyní viditelnou z jídelního prostoru. Menu zahrnuje řadu způsobů vaření, včetně grilovaných, smažených a dušených možností, s nabídkou ryb, krevet a měkkýšů.
Místo začalo v 90. letech 20. století jako malý stánek na rybím trhu, než se v následujících letech rozrostlo v restauraci s posezením. Posun od tržního stánku k vícepodlažnímu stravovacímu prostoru odráží, jak se poptávka po čerstvých mořských plodech v oblasti v průběhu času měnila.
Objednávání zde následuje praktickou egyptskou tradici, kdy si hosté vybírají rybu z vitríny a volí způsob její přípravy. Tento styl stravování je běžný podél egyptského pobřeží a dodává jídlu osobní nádech.
Restaurace se nachází na ulici Rawda vedle kina Faten Hamama, takže je snadné ji najít při příchodu pěšky nebo autem. Je otevřeno každý den a nabízí také rozvoz pro ty, kteří raději jedí jinde.
Hosté si mohou vybrat rybu přímo z chlazeného vitríny před objednáním a poté určit preferovaný způsob vaření. To znamená, že rozhodnutí o přípravě probíhá ještě předtím, než se ryba dostane do kuchyně.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 826 přispěvatelů z celého světa.
