Charleston, Italská restaurace v Miláně, Itálie
Charleston je italská restaurace v centru Milána, která se rozkládá ve dvou podlažích s klasickým nábytkem v celém prostoru. Jídelní prostory mají dřevěné stoly a bílé ubrusy uspořádané tradičním způsobem.
Podnik byl otevřen v roce 1987 jako jedna z prvních restaurací v Miláně, která spojila tradiční italské recepty s moderními kuchařskými technikami. Tento přístup byl v té době průkopnický pro místní gastronomickou scénu.
Hosté zde dodržují italskou tradici konzumace několika chodů během večera, přičemž každý chod je řádně oddělen. Prostředí samo podporuje tento klidný přístup k jídlu, kde zůstává důraz na jídlo a konverzaci.
Restaurace se nachází poblíž Dómu v centru Milána a přijímá rezervace od úterý do neděle. Služby probíhají během poledních i večerních hodin, takže je přístupná pro obědy i večeře.
Kuchyně připravuje sezónní varianty rizota s rýží od vybraných producentů v Lombardii a dodržuje přísné tradiční postupy přípravy. Tento důraz na regionální suroviny a osvědčené techniky jej odlišuje od ostatních podniků ve městě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
