Dimitri's on the Water, Řecká restaurace v Sponge Docks v Tarpon Springs, Spojené státy americké.
Dimitri's on the Water je řecká restaurace na nábřeží ve Sponge Docks s vnitřním i venkovním posezením s výhledem na řeku Anclote. Podnik se táhne podél nábřeží poblíž Mexického zálivu a nabízí několik stravovacích prostor s různými výhledy na vodu.
Šéfkuchař Demetrios Salivaras získal restauraci v roce 2009 a přeměnil ji na přední stravovací destinaci v řecké komunitě Tarpon Springs. Změna pod jeho vedením spojila tradiční řecké kulinářské postupy s dlouholetou přitažlivostí místa jako centra mořských plodů.
Restaurace odráží silné řecké dědictví, které formovalo Tarpon Springs po desetiletí, a její název vzdává hold majiteli. Kuchyně ctí tradiční recepty předávané v rodinách a kombinuje řecké speciality z mořských plodů s americkými oblíbenými jídly.
Restaurace přijímá rezervace na večeři a poskytuje dokovací zařízení pro hosty přijíždějící po vodě. Přístupnost venkovních posezení se může lišit v závislosti na ročním období a povětrnostních podmínkách.
Koncepce 'If you hook it, we will cook it' zve místní i návštěvníky, aby přinesli čerstvé úlovky, které kuchyně připraví. Tato filozofie spojuje místní rybářskou tradici se spontánní kuchyňskou kreativitou.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 096 přispěvatelů z celého světa.
