Gloria, Italská restaurace ve Shoreditch, Londýn, Spojené království.
Gloria je italská restaurace rozložená ve dvou podlažích v budově ve stylu 50. let, s mramorovými pulty, starožitnými zrcadly a broskvovými světly v celém prostoru. Uspořádání kombinuje klasické italské designové prvky s moderním pohodlím pro hosty.
Restaurace byla otevřena jako první londýnská pobočka skupiny Big Mamma Group, která přišla poté, co tým založil úspěšné podniky v Paříži se svým konceptem neformálního italského stravování. Tento krok přinesl do londýnské restaurační scény francouzsky vyvinutý přístup k italskému jídlu.
Prostor restaurace odráží, jak byl italský styl trattoria přizpůsoben současnému londýnskému vkusu a kombinuje nostalgický design se současnými potravinovými trendy. Tato fúze ukazuje, jak tradiční italská pohostinnost dodnes ovlivňuje stravovací kulturu ve městě.
Restaurace má večerní provoz sedm dní v týdnu, ve čtvrtek až sobotu prodlužuje otevírací dobu do 23:00. Před návštěvou je dobré ověřit si přesnou otevírací dobu, zvláště pokud plánujete pozdní večeři.
Kuchaři připravují typický pokrm carbonara přímo uvnitř vydlabaného kola sýra pecorino, což vytváří vzácnou podívanou u stolu pro hosty. Tato divadelní příprava mění jídlo v nezapomenutelný kulinářský zážitek.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
