La Mar Salá, Restaurace v Peñíscola, Španělsko
La Mar Salá je restaurace ve starém městě Peñíscola, která se nachází na úpatí hradu na Plaza Antonelli. Podává středomořskou kuchyni se specialitou na grilovaná jídla, používá čerstvé ryby z přístavu a maso z nedalekých farem, a nabízí posezení uvnitř i na terase s výhledem na přístav.
Restaurace je součástí tradiční potravinové kultury Peñíscola, hluboce zakořeněné ve středomořském přístavu a jeho rybářských komunitách. Její pokrmy odrážejí místní kuchařské techniky a regionální suroviny, které se v této pobřežní oblasti používají po generace.
Restaurace je snadno dostupná pěšky z centra města a má parkování nedaleko, asi 200 metrů v oblasti Voramar. Rezervace jsou možné a doporučené, zejména o víkendech a během hlavní sezóny, abyste si zajistili stůl.
Restaurace používá různé druhy dřevěného uhlí z různých zemí: uhlí z Extremadury, Kuby a Argentiny, které dodávají každému grilovanému jídlu a rybě jedinečné chuťové tóny. Maso pochází z malé rodinné farmy v aragonských Pyrenejích, kde se skot pase na pastvinách.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
