Deja Bu, Restaurace v Jeruzalémě, Izrael
Deja Bu je restaurace v Jeruzalémě, která kombinuje současný design s organickými materiály, jako jsou kamenné stěny a dřevěný nábytek v celém interiéru. Prostor propojuje moderní osvětlení a záměrný designový přístup k vytvoření uceleného prostředí.
Budova odráží architektonické dědictví Jeruzaléma použitím místního vápence, materiálu, který utvářel stavby města po generace. Tento tradiční způsob stavby je v konstrukci patrný dodnes.
Kuchyně čerpá chutě a techniky z různých komunit Jeruzaléma a mísí blízkovýchodní suroviny se současnými metodami vaření, které odrážejí, jak dnes jí rozmanité obyvatelstvo města.
Restaurace se nachází v blízkosti hlavních atrakcí ve městě a je přístupná z oblíbených oblastí. Otevírací doba se mění během týdne a víkendu, aby vyhovovala různým rozvrhům návštěvníků.
Bar připravuje nápoje z místně destilovaných lihovin a bylin nasbíraných v Judských horách obklopujících město. Tyto místní suroviny dávají nápojům osobitý charakter spojený s regionem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
