Hang Zhou Xiao Long Bao, Čínská restaurace ve vesnici Songji na Tchaj-wanu
Hang Zhou Xiao Long Bao je rodinná restaurace ve vesnici Songji, která se specializuje na malé dušené knedlíčky. Každý knedlíček je vyroben z tenkého těsta a plněný vepřovým masem a horkým vývarem.
Restauraci založili dva bratři, kteří se své techniky naučili od šanghajského kuchaře. Toto zakladatelské období utvářelo styl, který pokračuje dodnes.
Místo udržuje při životě tradiční dovednosti výroby knedlíčků předávané v rodině, přičemž každé jídlo se připravuje metodami nezměněnými od počátku. Návštěvníci mohou sledovat, jak se oddanost kvalitě projevuje v každém detailu.
Restaurace otevírá v poledne a večer ve dvou časových úsecích pro hosty. Měli byste vědět, že se přijímá pouze hotovost.
Čerstvé suroviny se vybírají denně na místních trzích, aby byla zajištěna nejlepší kvalita. Tento každodenní výběr znamená, že každá návštěva nabízí ty nejčerstvější náplně.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 996 přispěvatelů z celého světa.
