B13 bar, Veganská restaurace v Malasañi, Madrid, Španělsko

B13 bar je plně rostlinná restaurace v madridské čtvrti Malasaña, která podává slané i sladké pokrmy po celý den. Kuchyně připravuje jídla jako bramborová tortilla bez vajec, sendviče, burgery, kebab a mléčné koktejly bez mléka pouze z bezmasých surovin.

Toto místo bylo založeno jako jedna z prvních veganských stravovacích lokalit v Malasañi a pomohlo utvářet posun čtvrti směrem k rostlinným potravinám. Vzniklo v období, kdy bezmasé stravování začalo v Madridu získávat popularitu.

B13 Bar se nachází v energické čtvrti Malasaña a představuje rostoucí hnutí rostlinné stravy v Madridu v rámci tradiční španělské kulinářské scény.

Restaurace se nachází v srdci Malasañi s snadným přístupem z ulice a kompaktním prostorem pro stolování. Personál vítá e-mailové žádosti o vlastní jídla nebo veganské dorty na zakázku, pokud plánujete předem.

Místo si získalo následovníky díky domácí bramborové tortille bez vajec, jídlu, které přitahuje opakované návštěvníky hledající tuto specifickou přípravu. Tento typický pokrm ukazuje, jak tradiční španělské chutě fungují krásně v rostlinné podobě.