L'écailler du Château, Restaurace s mořskými plody ve Fontainebleau ve Francii
L'écailler du Château je restaurace a kavárna s mořskými plody na Rue Royale s přímým výhledem na vstup do zámku. Kuchyně se zaměřuje na čerstvé ryby a plody moře a spojuje francouzské kulinářské tradice s portugalskými a brazilskými chutěmi.
Podnik se dříve jmenoval Le François Ier, než prošel rekonstrukcí k vylepšení kuchyně a interiéru. Jeho poloha naproti vstupu do zámku ho spojuje s místem významných historických událostí spojených s palácem.
Menu kombinuje francouzské speciality z mořských plodů s luso-brazilskými kulinářskými vlivy, což odráží rozmanité gastronomické dědictví regionu Fontainebleau.
Restaurace je snadno dostupná pěšky z náměstí zámku a nádvoří. Je moudré provést rezervaci předem, zejména o víkendech a svátcích.
posezení na terase nabízí vzácný výhled, odkud mohou hosté sledovat brány zámku a nádvoří, kde se odehrály klíčové momenty francouzské historie. Je to jedno z mála stravovacích míst ve Fontainebleau, které přímo přehlíží tento historicky nabitý prostor.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 908 přispěvatelů z celého světa.
