Ribs, Restaurace s barbecue v Madridu, Španělsko
Ribs je restaurace s barbecue v Madridu, která se zaměřuje na žebra a grilované maso a podává různé pokrmy s klasickými přílohami a domácími omáčkami po celý den. Menu se soustředí na kvalitní masové porce připravované různými způsoby grilování.
Restaurace byla otevřena na počátku 90. let a představila americké metody grilování madridské gastronomii. Její příchod znamenal okamžik, kdy místní stravování začalo objevovat nové kuchařské tradice ze zahraničí.
Místo spojuje americké grilovací tradice s tím, jak místní jedí a kdy raději stolují. Tato směs umožňuje návštěvníkům zažít styly barbecue z druhé strany Atlantiku v známém místním prostředí.
Místo se nachází v centrální části Madridu a je snadno dostupné pěšky, s interiérem navrženým pro pohodlné usazení skupin. Otevírací doba pokrývá obvyklé časy oběda a večeře, což by návštěvníci měli mít na paměti při plánování jídla.
Restaurace provozuje specializované stanice pro uzení a grilování, kde se maso připravuje podle přesných teplotních a časových standardů. Tyto specializované prostory ukazují technickou péči, kterou tým věnuje přípravě masa.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
