Les Comptoirs d'Alice, Restaurace v nákupní čtvrti, La Teste-de-Buch, Francie
Les Comptoirs d'Alice je restaurace v nákupní čtvrti s konceptem otevřené kuchyně, kde kuchaři připravují čerstvé sezónní suroviny přímo před hosty na jednotlivých varných stanicích. Provoz kuchyně se stává součástí zážitku z jídla a návštěvníci mohou sledovat přípravu svého pokrmu.
Podnik byl otevřen v nákupním centru Intermarché na Rue Lagrua a představil místní komunitě současný koncept stravování. Tento vývoj znamenal posun směrem k interaktivnějším a otevřenějším formátům restaurací v oblasti.
Restaurace spojuje regionální francouzské kuchařské techniky se současnými styly podávání a vítá místní i návštěvníky, kteří oceňují regionální chutě a neformální stravování.
Restaurace je otevřena večer s různou otevírací dobou v závislosti na dni v týdnu a nabízí flexibilní možnosti stravování po celý večer. Návštěvníci by měli svou návštěvu naplánovat podle toho, protože formát otevřené kuchyně znamená, že v době špičky může být omezený počet míst k sezení.
Propojený podnik s názvem Crescendo Caffé funguje samostatně s vlastním rozvrhem a podává lehčí jídla, jako jsou těstoviny a bruschetty, od rána do večera. Toto uspořádání umožňuje návštěvníkům vychutnat si různé styly jídla na stejném místě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 888 přispěvatelů z celého světa.
