Casa al Torchio - Torgglhaus, Restaurace a pizzerie v Bolzanu, Itálie
Casa al Torchio je restaurace a pizzerie v srdci Bolzana, která se nachází v prvním patře budovy z 19. století. Uvnitř rustikální dřevěný nábytek a dekorace inspirované horami vytvářejí prostředí, kde si objednáváte z menu pizza a regionálních jídel.
Podnik má dva názvy, Casa al Torchio v italštině a Torgglhaus v němčině, což odráží dvojjazyčnou minulost Jižního Tyrolska. Tato dvojí identita ukazuje, jak byla tato oblast po staletí formována oběma kulturami.
Menu nabízí jídla zakořeněná v místních alpských a italských kulinářských tradicích, včetně canederli a schlutzkrapfen, které odrážejí to, co lidé v tomto regionu jedli po generace. Na každém talíři můžete ochutnat, jak se tyto dvě kulinářské kultury postupem času spojily.
Poloha v centru Bolzana usnadňuje kdykoli zajít, když procházíte čtvrtí. Před návštěvou je vhodné si ověřit otevírací dobu, protože se může měnit podle sezóny nebo speciálních akcí.
Restaurace nabízí pečlivě vybranou kolekci regionálních řemeslných piv a vín, která jinde ve městě jen zřídka najdete. Tento výběr z něj činí zastávku, která stojí za to pro každého, kdo chce při jídle objevovat místní nápoje.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 813 přispěvatelů z celého světa.
