El Atlacatl, Salvadorská restaurace v Little Havana, Miami, USA
El Atlacatl je salvadorská restaurace na Southwest 17th Avenue v Little Havana na Miami, která podává jídla jako pupusas, ceviche a rybí polévky. Prostor je jednoduše zařízený a obsluha je přímočará, takže je to místo vhodné pro každodenní jídla.
Restaurace byla otevřena v roce 1989 a byla mezi prvními salvadorskými podniky v této oblasti. Postupem času se stala místem setkávání salvadorské komunity v Miami.
El Atlacatl je nejznámější díky svým pupusas, které se vyrábějí z kukuřičného těsta a vaří se na ploché litinové plotně. Jídla odrážejí každodenní kuchyni Salvadoru, předávanou rodinnými tradicemi.
Restaurace otevírá brzy ráno a zavírá pozdě v noci, takže vyhovuje různým částem dne. K dispozici je bezplatné parkování na místě, což usnadňuje příjezd autem.
Jméno Atlacatl odkazuje na legendárního válečníka z historie Salvadoru, nyní považovaného za národní symbol. Tento detail dává místu spojení s původem jeho majitelů, které přesahuje samotné jídlo.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 853 přispěvatelů z celého světa.
