Lao Siam, Thajská a laoská restaurace v Belleville, Paříž, Francie
Lao Siam je restaurace na Rue de Belleville, která podává thajská a laoská jídla v prostoru vyzdobeném tradičními prvky jihovýchodní Asie. Jídelna odráží původ jídla a vytváří jednoduché pozadí pro regionální kuchyni.
Restaurace byla otevřena v roce 1985, kdy rodina z Thajska a Laosu začala podávat své regionální jídlo v Paříži. Nyní místo provozují bratři Souksavanhovi, kteří z něj vybudovali stálou přítomnost v sousedství.
Menu spojuje regionální jídla, jako jsou saláty z lepkavé rýže, voňavé kokosové polévky a kořeněné klobásy, které odrážejí, jak lidé jedí v severovýchodním Thajsku a Laosu. Při procházení si všimnete, jak kuchyně ctí každodenní chutě z těchto regionů, místo aby vytvářela něco nového.
Restaurace je otevřena od středy do pondělí na večeři od 19 hodin, s obědem navíc od čtvrtka do pondělí od poledne. Příchod dříve večer nebo rezervace pomáhá vyhnout se čekání, když je prostor plný.
Hned vedle provozuje stejná rodina Ama Siam, propojený jídelní prostor, který se otevírá, když je tato restaurace plná. Toto uspořádání jim umožňuje pojmout více lidí, aniž by se změnil dojem z hlavní jídelny.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
