IPPUDO, Japonská restaurace v Kuala Lumpur v Malajsii
IPPUDO | MAiSEN The Gardens Mall je japonská restaurace, která poprvé spojuje dvě známé značky pod jednou střechou a nabízí tonkotsu ramen i vepřové kotlety v trojobalu. Prostor má exkluzivní grilované špízy dostupné pouze zde, spolu se speciálním soft serve zmrzlinou vyrobenou pro toto místo.
První pobočka byla otevřena v únoru 2025 jako světová premiéra spojení těchto dvou japonských restauračních značek v jednom prostoru. To znamená začátek plánovaného rozšíření s dalšími kombinovanými pobočkami v Malajsii, jak koncept získává pozitivní ohlas.
Restaurace předvádí japonské řemeslo při přípravě jídla, s otevřenou kuchyní, která umožňuje hostům sledovat kuchaře při tradičních technikách obalování a pomalého vaření vývarů. Obě značky si zde zachovávají svou oddělenou identitu, což ukazuje, jak japonské restaurace zachovávají autentické postupy, i když sdílejí jeden prostor.
Restaurace se nachází ve třetím patře The Gardens Mall a je otevřena denně od 10:30 do 22:00. Návštěva v klidnějších časech, jako je poledne, pomáhá vyhnout se frontám a hodnotu zvyšuje neomezené doplňování rýže a miso polévky během jídla.
Tonkotsu vývar se vaří 15 hodin, aby vytvořil základ pro mnoho druhů ramen, včetně pikantní verze Mala se sečuánským pepřem. Strana Maisen používá pouze nejlepších 10 procent vepřových řezů, tak jemných, že se dají krájet hůlkami.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 136 přispěvatelů z celého světa.
