鉄板焼酒場 いくら 天神今泉店, Restaurace teppanyaki v Chuo-ku, Fukuoka, Japonsko
Tento podnik má železnou plotnu o délce 3,5 metru, na které zkušení kuchaři připravují jídla přímo před zákazníky sedícími u pultu. Hosté mohou sledovat celý proces vaření a vychutnat si pokrmy od omelety po grilované předkrmy.
Restaurace se vyvinula v oblíbené čtvrti Fukuoka a proslula svými specialitami teppanyaki. Její pověst rostla díky kreativním pokrmům, jako je varianta omelety, která získala uznání na místních kulinářských akcích.
Název odkazuje na ikura, japonské lososové kaviárové jikry, které hrají v přípravě menu důležitou roli. Stravující se hosté zažívají spojení tradičních metod teppanyaki vaření se současnými kombinacemi surovin připravovaných přímo před nimi u pultu.
Místo se nachází v pěší nákupní čtvrti Tenjin Imaizumi. Hosté mohou očekávat sezení přímo u plotny a jídlo podávané v menších porcích, což vytváří interaktivní zážitek z jídla.
Avokádové kanapky se připravují přímo na horké plotně a dokončují se domácím dresinkem. Sezónní japonské suroviny navrch dávají tomuto jednoduchému předkrmu místní charakter, který ho odlišuje.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 517 přispěvatelů z celého světa.
