Les Embruns, Crêperie ve 12. obvodu, Paříž, Francie.
Les Embruns je restaurace v Paříži, která nabízí sladké i slané crêpes v uvolněném prostředí. Prostor k jídlu má dřevěné stoly a francouzské dekorativní prvky, nachází se poblíž nádraží Gare de Lyon.
Restaurace byla otevřena na počátku 21. století jako součást vlny crêperies, které se dostaly do Paříže po bretaňské migraci. Tento podnik odráží širší pohyb bretaňských kulinářských tradic do hlavního města.
Místo ctí tradice bretaňské kuchyně prostřednictvím přípravy pohankových galette a crêpes podle osvědčených receptů. Způsoby vaření následují řemeslné techniky, které se v Bretani dědí po generace.
Místo se nachází na rue de Lyon a je otevřeno denně od poledne do 22:30. Přijímá kreditní karty a nabízí polední menu za pevnou cenu pro snadné objednání.
Kuchyně nabízí přibližně dvacet různých variant galette s regionálními specialitami. Každá verze kombinuje sýry z různých francouzských regionů v tradičních párech, které odrážejí místní chutě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
