Osakaya, Japonská restaurace v Béziers ve Francii
Osakaya je japonská restaurace v Béziers s několika jídelnami zařízenými v teplých barvách, které pojmou celkem až 59 hostů. Uspořádání umožňuje různé velikosti skupin a zároveň zachovává příjemný prostor pro hosty.
Restauraci založil šéfkuchař Ping Zhang, aby spojil tradiční japonské metody vaření s francouzskými, čínskými a vietnamskými vlivy. Tato směs různých kulinářských tradic utváří identitu podniku v regionu Occitanie.
Menu mísí tradiční japonská jídla jako sushi a tempura s domácími výtvory z místních francouzských surovin. Tato kombinace ukazuje, jak restaurace propojuje své japonské základy s okolním regionem.
Restaurace vítá hosty od úterý do soboty od 19:00, s možností doručení v rámci Béziers pro objednávky od přibližně 20 eur. Rezervace předem je užitečná, zejména o víkendech, kdy se mnoho jídelních prostor rychle zaplní.
Podnik si uchovává tajný recept na domácí koktejl vytvořený šéfkuchařem, podávaný spolu s japonskými whisky, saké a pivy. Tyto signature nápoje doplňují jídla a dodávají každé návštěvě zvláštní nádech.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
