Seoul Mama, Korejská restaurace ve Vaugirard, Paříž, Francie
Seoul Mama je korejská restaurace ve Vaugirard, která podává fusion menu spojující korejské speciality s francouzskými kuchařskými technikami. Kuchyně pracuje s pečlivě vybranými místními surovinami a kusy masa, ze kterých vytváří své pokrmy.
Restaurace byla založena v roce 2018 indickým šéfkuchařem Manojem Sharmou a v Koreji narozenou Sangmi Lee. Projekt se později rozšířil o druhou pobočku poblíž Lucemburských zahrad.
Restaurace přináší korejskou kuchyni do Paříže prostřednictvím pokrmů, jako je bibimbap, knedlíčky mandu a kimchi kuličky. Tyto přípravy spojují tradiční korejské chutě s francouzskými regionálními surovinami a kusy masa.
Restaurace vítá hosty od pondělí do soboty během obědového i večerního provozu. Ceny hlavních jídel jsou mírné a doporučuje se rezervovat předem, zejména o víkendech.
Dům vytváří koktejly s korejskými lihovinami, jako je soju a makgeoli, které se v pařížských restauracích vyskytují jen zřídka. Tyto nápoje doplňují jídlo originálními způsoby a nabízejí návštěvníkům nové chuťové zážitky.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
