Tzuco, Mexická restaurace v River North, Chicago, Spojené státy americké.
Tato současná mexická restaurace se vyznačuje ručně vyrobeným nábytkem, teplými zemitými tóny a dekorativní keramikou dovezenou přímo z Mexika, což vytváří elegantní stravovací prostředí s regionálními pokrmy představujícími chutě z různých mexických států.
Tzuco, založené v posledních letech pod vedením šéfkuchaře Carlose Gaytána, se rychle etablovalo jako uznávaný podnik v konkurenčním stravovacím prostředí Chicaga a získalo uznání od průvodce MICHELIN za svou kvalitu a kulinářskou inovaci.
Restaurace zahrnuje exkluzivní díla mexických umělců a každý měsíc oslavuje různé mexické regiony, přičemž šéfkuchař Gaytán vyvíjí nové pokrmy, které zdůrazňují tradiční suroviny, techniky a vyprávění příběhů pro vytvoření autentického kulturního zážitku.
Tzuco je otevřeno od pondělí do čtvrtka od 17:00 do 22:00, v pátek a sobotu do 23:00, s víkendovým brunchovým servisem od 10:00 do 14:30, přijímá rezervace a nachází se výhodně v centru Chicaga.
Každý měsíc představuje konkrétní mexický region s pokrmy, jako jsou Camarones Cucaracha z Nayaritu, kombinující beurre blanc ve stylu Huichol s citrusovou kůrou, zatímco šéfkuchař se osobně zapojuje do rozhovorů s hosty u pultu, aby předvedl kulinářské umění.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
