One & Only BBQ, Restaurace s barbecue v Germantownu, Memphis, Spojené státy americké
One & Only BBQ je restaurace s barbecue v Germantownu, která podává pomalu uzené maso včetně trhaného vepřového, krůtích prsou a žeber baby back. Jídla se podávají s tradičními jižanskými přílohami, jako je bramborový salát, fazole a kukuřičný chléb.
Restaurace byla založena, aby zachovala zavedené metody uzení a přípravy zakořeněné v memphiské tradici. Tyto techniky se vyvíjely po generace místních pitmasterů v okolním regionu.
Metody uzení následují tradici memphiského barbecue, maso se vaří na dřevěném ohni pomocí postupů předávaných místními rodinami pitmasterů. Regionální recepty na omáčky a přílohy odrážejí to, co lidé v této oblasti jedí po desetiletí.
Restaurace se nachází mimo centrum Memphisu a vítá hosty po celý týden. Návštěvníci mohou narazit na čekací doby v době špičky a mohou si vybrat velikosti porcí od jednotlivých jídel po skupinové balíčky podle svých potřeb.
Podnik nabízí zakázkové cateringové balíčky s celými krůtami, spirálově krájenými šunkami a briskety připravenými přesně podle požadavků zákazníka. Díky této službě je oblíbenou volbou pro velké oslavy a rodinné sešlosti po celém regionu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
