Forks and knives, Restaurace v Karlíně, Praha, Česká republika
Forks and Knives je restaurace v Karlíně, která představuje směs místních a mezinárodních jídel v prostoru, kde se moderní design setkává s tradičními českými prvky. Interiér má koncept otevřené kuchyně a pohodlné sedací plochy navržené pro různé velikosti skupin.
Tato restaurace byla otevřena v Karlíně, čtvrti, která se po povodních v roce 2002 proměnila z průmyslové výroby na kulinářskou destinaci. Úsilí o obnovu přineslo do čtvrti nové investice a stravovací zařízení.
Stěny zde vystavují střídavé výstavy fotografií a uměleckých děl vytvořených českými umělci, což nabízí platformu pro místní kreativní komunitu. Tyto měnící se výstavy dělají každou návštěvu jinou, protože nová díla se objevují po celý rok.
Restaurace přijímá rezervace prostřednictvím svého online rezervačního systému a pracuje s různými cenovými hladinami, aby vyhověla různým rozpočtům. Příchod bez předchozí rezervace je obvykle možný, i když pro větší skupiny se rezervace doporučuje.
Kuchyňský tým připravuje všechny omáčky a dochucovadla od nuly pomocí sezónních surovin získaných přímo od farmářů v pražské metropolitní oblasti. Toto přímé partnerství s místními dodavateli znamená, že se menu mění s ročními obdobími.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 856 přispěvatelů z celého světa.
