Vogel Hausbräu Durlach, Restaurace s pivovarem v Durlachu, Karlsruhe, Německo
Vogel Hausbräu Durlach je restaurace s pivovarem na adrese Amalienbadstraße 16, která nabízí vnitřní i venkovní posezení s výhledem na výrobu piva. Prostor byl zrekonstruován tak, aby spojoval pohodlí při stolování s přímým pohledem na místo, kde se pivo vyrábí.
Mistr sládek Rudi Vogel založil toto místo v roce 2004 jako svůj třetí podnik. Tradice vaření piva začala dříve, v roce 1985, výrobou nefiltrovaných piv v Badenu.
Restaurace nabízí tradiční badenskou kuchyni připravovanou podle předávaných receptů. Jídla se přirozeně snoubí s čerstvě uvařenými pivy, která se zde denně vyrábějí.
Restaurace otevírá v 10 hodin ráno a zavírá o půlnoci ve většině dnů, o víkendech zůstává otevřena do 1 hodiny ráno. Pro všechny položky menu je k dispozici jak konzumace na místě, tak s sebou.
Specializovaná věž pro vaření piva a destilaci zvaná Brau&Brennturm byla postavena při otevření restaurace v roce 2004 a od roku 2010 produkuje single malt whisky spolu s pivem. Tato kombinace vaření piva a destilace na jednom místě je v této oblasti neobvyklá.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 147 přispěvatelů z celého světa.
