Mughal e Azam, Indická restaurace v přestavěném kostele v Birminghamu ve Spojeném království
Mughal e Azam je indická restaurace v Birminghamu, umístěná v přestavěném kostele s valenými klenbami, vitrážemi a zahradou. Budova je památkově chráněná, což znamená, že její původní architektonické prvky byly zachovány jako součást prostoru pro stolování.
Budova byla původně postavena jako kostel a později získala status chráněné památky v Birminghamu. Když se stala restaurací, přestavba byla provedena s ohledem na stávající prvky, nikoli jejich nahrazením.
Název odkazuje na mughalské císaře, kteří byli známí vytříbenou dvorní kuchyní, jež utvářela mnohé z toho, co dnes nazýváme indickým jídlem. Jídla na menu vycházejí z receptů zakořeněných v této tradici a kombinují pomalu vařené maso, aromatické koření a bohaté omáčky.
Podnik má vnitřní posezení uvnitř kostela i venkovní posezení v zahradě, takže funguje za různých povětrnostních podmínek. Rezervace předem je dobrý nápad, protože části prostoru jsou někdy vyhrazeny pro soukromé akce.
Přestože jde o fungující restauraci, prostor může hostit i velké oslavy, jako jsou svatby, s využitím kostelního sálu a jeho původních prvků jako kulisy. To znamená, že návštěvníci během běžného večera mohou sdílet budovu s recepcí probíhající v jiné části podniku.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
