Kintaro Ramen, Ramenová restaurace ve Vancouveru v Kanadě.
Kintaro Ramen je ramenová restaurace na rohu Denman a Robson ve Vancouveru s tradičním japonským uspořádáním. Prostor pro hosty má dřevěné pulty kolem otevřené kuchyně, kde kuchaři připravují misky nudlí v bublajícím vývaru po celý den.
Restaurace byla otevřena v roce 1999 jako jedno z prvních míst, které přineslo tradiční japonský ramen do stravovací scény Vancouveru. Její příchod pomohl etablovat ramen jako běžnou volbu v místní stravovací kultuře a otevřel cestu mnoha podobným restauracím.
Název odkazuje na legendární postavu z japonského folklóru a mytologie. Návštěvníci zde zažívají autentickou japonskou stravovací kulturu, kde sdílení jídla a vychutnávání nudlové polévky tvoří srdce toho, co lidi spojuje.
Návštěvníci si mohou přizpůsobit sílu vývaru a vybrat si mezi různými druhy masa podle svých chuťových preferencí. Restaurace má omezené sezení u pultu, takže v době špičky může být plná a očekává se čekání.
Charakteristický vývar kombinuje dvanáct různých koření s regionálními japonskými pastami miso a vytváří vrstvený chuťový profil. Tato směs se obtížně napodobuje a dává chuťovému zážitku zvláštní kvalitu, kterou pravidelní návštěvníci rozpoznají.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
