La Terrasse, Restaurace s mořskými plody a crêperie v Houlgate ve Francii.
La Terrasse je restaurace s mořskými plody a crêperie v Houlgate na normandském pobřeží. Podává čerstvé ryby, talíře s mořskými plody a slané i sladké crêpes připravované v otevřené kuchyni.
Restaurace změnila vlastnictví v roce 2017, kdy podnik převzali Marjorie a Antoine Piva. Tento přechod znamenal zlom, který utvářel současné směřování podniku.
Název odkazuje na venkovní prostor pro stolování, kde jste blízko moři a pobřeží. Místní suroviny z Normandie se spojují s tradicemi mořských plodů a vytvářejí pocit místa zakořeněný v místní potravinové kultuře.
Restaurace otevírá večer od pondělí do středy a od pátku do neděle, rezervace telefonem je nutná pro zajištění stolu. Čtvrtek je zavírací den, proto si návštěvu naplánujte podle toho.
Kuchyně vytváří nečekané kombinace, jako jsou hřebenatky se španělskou klobásovou smetanou a treska na krémovém rizotu s sezónní zeleninou. Tyto pokrmy ukazují, jak se středomořské vlivy mísí s místní tradicí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
