Centre routier, Restaurace u silnice v Barbezieux-Saint-Hilaire ve Francii
Centre Routier je restaurace u silnice na hlavní cestě procházející Barbezieux-Saint-Hilaire, malým městem v departementu Charente ve Francii. Slouží hlavně řidičům kamionů a cestujícím, kteří hledají jídlo během cesty.
Restaurace se rozvinula, když se národní silnice přes Charente stala jednou z hlavních tras mezi Paříží a španělskou hranicí. Sloužila generacím řidičů, kteří cestovali na jih nebo na sever přes Francii.
Restaurace u silnice, jako je tato, následují francouzskou tradici jednoduchých, sytých jídel podávaných v pevných hodinách bez okolků. Jídlo obvykle odráží kuchyni okolního regionu Charente, přímočarou a vydatnou.
Restaurace stojí přímo u silnice a je snadné ji spatřit, aniž byste museli opustit hlavní trasu. Příjezd kolem standardní francouzské polední přestávky vám dá nejlepší šanci najít kuchyni otevřenou a plné menu k dispozici.
Koncept "restaurant routier" je ve Francii oficiálně uznáván a mnoho těchto míst nese označení udělené samotnými řidiči kamionů. Toto označení se předává ústně mezi profesionálními řidiči a je považováno za spolehlivé znamení slušného jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
