La Trinquette, Restaurace v La Grande-Béroche, Švýcarsko
La Trinquette je restaurace v La Grande-Béroche s vnitřním posezením a venkovní terasou pro stolování. Prostor nabízí uvolněné prostředí, kde si hosté mohou vychutnat jídlo v pohodlí.
Restaurace byla otevřena v roce 2010 v Bevaix a přestěhovala se, když se tato obec sloučila s La Grande-Béroche. Administrativní změna přivedla podnik na současné místo.
Restaurace nabízí sezónní menu postavené na místních surovinách z Neuchâtelu a tradičních švýcarských metodách vaření. Hosté zažívají regionální chutě v současném prostředí.
Restaurace vítá hosty od středy do neděle, v pátek a sobotu zůstává otevřena do 23:30. Přijímá rezervace i hosty bez rezervace.
Pod vedením Lianela Mattiase Merciera od roku 2023 si restaurace udržuje kapitálovou strukturu ve výši 20 000 švýcarských franků a zaměstnává místní auditorské služby.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
