Bijou, Francouzská restaurace v Bremgartenu ve Švýcarsku.
Bijou je francouzská restaurace v Bremgartenu ležící podél řeky Reuss s terasou nabízející výhled na vodu. Menu nabízí francouzská jídla připravená především z produktů místních farem a regionu Aargau.
Restaurace byla založena v centrální části Bremgartenu, kde stále působí. Její dlouholetá přítomnost ve městě z ní učinila stálici místní gastronomické scény.
Restaurace kombinuje francouzské kuchařské postupy s ingrediencemi od nedalekých farem a producentů, čímž vytváří místo, kde se místní a návštěvníci scházejí u jídla. Způsob, jakým kuchyně funguje, ukazuje, jak francouzské kulinářské tradice získávají podobu v tomto švýcarském společenství.
Restaurace je otevřena večer od úterý do soboty a v poledne v neděli. K dispozici je jak vnitřní posezení, tak posezení na terase, takže si hosté mohou vybrat své oblíbené místo podle počasí a preference.
Bistro je známé tím, že zachovává tradiční francouzské kuchařské techniky a zároveň získává suroviny přímo od místních dodavatelů. Tato kombinace z něj činí místo, kde mohou hosté zažít francouzské klasiky s regionální chutí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
