金子半之助 林口三井店, Japonská restaurace ve vesnici Nanshi na Tchaj-wanu
Kaneko Hanjuro je japonská restaurace s tempurou v potravinovém dvoře Mitsui Outlet Park, kde se mořské plody a zelenina obalují v lehkém těstíčku, smaží a podávají na rýži. Menu nabízí také nudlové pokrmy a různé rýžové misky donburi s různými přísadami.
Restaurace uchovává recept na omáčku pocházející z období Edo, který byl původně vyvinut v Tokiu. Tato dlouholetá tradice přípravy se dodnes používá při výrobě jejích pokrmů.
Restaurace slouží jako místo setkávání, kde návštěvníci zažívají, jak se japonská potravinová kultura praktikuje prostřednictvím pečlivé přípravy a metod podávání předávaných po generace. Prostředí spojuje pohodlí nákupního centra s formálností tradičního japonského stolování.
Restaurace se nachází ve druhém patře nákupního centra a je snadno dostupná hlavním schodištěm nebo výtahem. Sezení je uspořádáno neformálně, což umožňuje rychlé občerstvení, a je zde dostatek prostoru pro pohodlné čekání ve frontě.
Restaurace získává suroviny přímo od prodejců ryb a dodavatelů známých svou kvalitou, což zajišťuje, že každý talíř je připraven z čerstvých produktů. Díky přímému odběru může kuchyňský personál nabízet denně různé druhy podle toho, co je k dispozici.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 307 přispěvatelů z celého světa.
