Sushi Tei, Japonská restaurace v Menteng Dalam, Indonésie
Sushi Tei je japonská restaurace v Menteng Dalam v jižní Jakartě, postavená kolem pásového pultu, kde před sedícími hosty projíždějí talíře se sushi, sashimi a nigiri. Za pásem je k dispozici širší menu vařených jídel a setových jídel prostřednictvím digitálního objednávacího systému u stolu.
Sushi Tei byla založena v roce 2003 a vyrostla z jedné prodejny v jeden z největších řetězců japonských restaurací v Indonésii. Řetězec se později rozšířil mimo Indonésii a otevřel pobočky v dalších částech jihovýchodní Asie.
Restaurace má halal certifikaci, což je velmi důležité v převážně muslimské čtvrti, jako je Menteng Dalam. To z ní činí přirozenou volbu pro rodiny a skupiny, které chtějí japonské jídlo, aniž by porušily svá stravovací pravidla.
Restaurace se obvykle zaplní během oběda a o víkendových večerech, takže příchod brzy nebo rezervace předem pomůže vyhnout se čekání. Pásový pult usazuje hosty jednotlivě nebo v malých skupinách, zatímco větší stoly jsou k dispozici pro rodiny nebo skupiny.
Sushi Tei provozuje členský program, který spolupracuje s malými místními podniky a umožňuje jejich zaměstnancům přístup ke speciálním nabídkám v restauraci. Tato stránka provozu je pro běžné hosty zřídka viditelná, ale utváří to, jak restaurace zapadá do místní ekonomiky.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
