Rinconcito Peruano, Restaurace v São Paulu, Brazílie
Rinconcito Peruano je peruánská restaurace ve čtvrti Tatuapé specializující se na čerstvé ceviche z ryb, tradiční Lomo Saltado a řadu úprav mořských plodů. Jídla se řídí peruánskými kuchařskými technikami a zahrnují speciální kombinace nudlí a masa.
Restauraci založil šéfkuchař Edgar Villar, který se přestěhoval z Limy do São Paula v roce 2000 a přinesl do města autentické peruánské recepty. Od tohoto začátku se rozšířila na několik poboček v širší oblasti São Paula.
Restaurace přizpůsobuje peruánská jídla místní chuti a nabízí variace jako Lomo Saltado a nudlová jídla, která kombinují hovězí maso, kuře a mořské plody. Stravníci si všímají, jak kuchyně vyvažuje tradiční techniky s ingrediencemi dostupnými v São Paulu.
Restaurace je otevřena večer ve všední dny a od poledne o víkendech, takže je snadné ji navštívit při různých příležitostech. Lokalita Tatuapé je dostupná veřejnou dopravou a doporučuje se rezervovat stůl v době špičky.
Restaurace provozuje několik poboček v různých čtvrtích São Paula a okolí, což ukazuje, jak populární se stala u místních. Každá pobočka si zachovává stejnou kvalitu a autenticitu peruánské kuchyně.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
