L'Assiette, Restaurace v Lacanau ve Francii.
L'Assiette je restaurace na francouzském atlantickém pobřeží, která mísí africké chutě s francouzskými surovinami a místními mořskými plody. Menu nabízí pokrmy jako filé ze štikozubce s kokosovým mlékem a tuňáka připraveného s různými omáčkami.
Tento podnik byl založen před více než 20 lety Arnaudem a Beou a rozrostl se v cíl pro stolování na bulváru podél pláže. Dlouhá existence ukazuje, jak tento koncept fúzní kuchyně zakořenil a přetrval na tomto místě.
Toto místo přináší africké kuchařské postupy na francouzské atlantické pobřeží a vytváří setkání kontinentálních a námořních potravinových tradic. Strávníci zde zažívají, jak se místní mořské plody připravují s kořením a technikami z celé Afriky.
Restaurace je otevřena sezónně od dubna do září s obědy a večeřemi po celé tyto měsíce. Návštěvníci by měli plánovat předem, protože mimo sezónu je zavřeno, a přijímá několik způsobů platby.
Restaurace je známá speciální mauricijskou omáčkou používanou k přípravě tresky a tresky tmavé. Tato neobvyklá ingredience odlišuje nabídku mořských plodů od ostatních podniků v oblasti.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
