Restaurant L Espelette, Restaurace v Remeši, Francie
Restaurant L'Espelette je baskická restaurace v Remeši, která podává tradiční jídla z francouzsko-španělského pohraničí. Nabídka zahrnuje grilovaná masa, mořské plody a speciality štědře ochucené baskickým pepřem.
Tento podnik přinesl baskické kuchařské techniky a chuťové tradice do regionu Champagne a vytvořil kulinářský most mezi územími. Propojení dvou odlišných francouzských gastronomických krajin se odráží v každém jídle na menu.
Kuchyně ctí baskickou tradici prostřednictvím jídel, jako jsou Axoa a Lomo piquillo, které se pojí k pohraniční oblasti mezi Francií a Španělskem. Návštěvníci zažívají přímé spojení se zvyky této horské oblasti prostřednictvím menu.
Restaurace se nachází na Rue Roger Salengro a zůstává otevřená do 22:00 ve všední dny a do 23:00 o víkendech. S možností pevného menu a jasným představením chodů si návštěvníci snadno najdou to, co vyhovuje jejich chuti.
Místo nabízí šampaňská vína od místních producentů, která doprovázejí baskická jídla a mísí dvě vinařské tradice. Toto párování ukazuje, jak mohou regionálně odlišné chutě spolupracovat v harmonii.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 871 přispěvatelů z celého světa.
