L'arrière pays, Restaurace v Lille ve Francii
L'arrière pays je restaurace v rue Basse, která se specializuje na gurmánské tartinky připravované čerstvé každý den ve vlastní kuchyni. Menu nabízí teplé i studené varianty, všechny podávané na čerstvě upečeném chlebu.
Podnik byl založen v rue Basse a pokračuje ve francouzské tradici řemeslné výroby chleba, která je ústředním prvkem severofrancouzské gastronomie. Tento řemeslný přístup k výrobě chleba tvoří základ jeho současného konceptu.
Restaurace ctí tradice severní francouzské kuchyně prostřednictvím jídel, jako je tartinka Tom Sawyer s kuřecím masem a pekanovými ořechy a Oh My Duck s fíky a uzenou kachní prsí. Menu odráží místní preference pro slané a sladké kombinace na křupavém chlebu.
Restaurace je otevřena sedm dní v týdnu s různou otevírací dobou v závislosti na dni, od poledne do pozdního večera. Před návštěvou je dobré zkontrolovat přesné časy, protože se otevírací doba během týdne liší.
Restaurace peče několik druhů chleba a briošky od základu každý den, což tvoří základ pro její otevřené sendviče. Tato vlastní denní produkce ji odlišuje od ostatních podniků v oblasti.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 948 přispěvatelů z celého světa.
