Hostaria al Boschetto, Italská restaurace ve čtvrti Monti, Řím, Itálie
Hostaria al Boschetto je rodinná restaurace ve čtvrti Monti, která podává římské klasiky jako pasta carbonara, cacio e pepe a artyčoky připravené podle tradičních receptur. Menu se mění s ročním obdobím a používá ty nejlepší suroviny dostupné na trhu.
Restaurace se nachází poblíž Via Nazionale a pracuje s metodami vaření předávanými po mnoho desetiletí. Prostor s vnitřní zahradou zachovává strukturu klasického římského uspořádání domácnosti.
Podnik oslavuje římskou kuchyni prostřednictvím řemeslných technik a surovin získaných denně z místních trhů. Jídla odrážejí dlouhou kulinářskou tradici předávanou z generace na generaci.
Zahrada uvnitř restaurace nabízí klidné místo k jídlu a odpočinku stranou od ulice. Vyplatí se rezervovat předem, zvláště pokud chcete sedět v zeleném prostoru.
Výběr vín se zaměřuje na malé a střední italské vinařství, mnohá je obtížné najít jinde. Tato pečlivě vybraná vína se dobře hodí k tradičním jídlům na menu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 799 přispěvatelů z celého světa.
