Caseificio del Gottardo, Obchod s mléčnými výrobky a restaurace v Airolu ve Švýcarsku.
Caseificio del Gottardo je továrna na sýr, maloobchodní prodejna a restaurace v jednom. Velká okna vám umožní sledovat proces výroby sýra, zatímco nakupujete nebo jíte.
Toto zařízení leží podél historické obchodní cesty Gotthardského průsmyku, která po staletí spojovala severní a jižní Evropu. Výroba sýra v této oblasti se rozvinula díky horskému průsmyku a lidem, kteří tudy procházeli.
Místní metody výroby sýra jsou viditelné přes velká okna, která ukazují, jak mlékaři vyrábějí své produkty ručně. Prostor odráží význam výroby sýra pro zdejší alpskou komunitu.
Místo je jen krátká procházka od výjezdu z dálnice a nabízí parkování pro auta i autobusy. Snadno se sem dostanete autem a bez potíží prozkoumáte obchod i restauraci.
Návštěvníci se mohou zapojit do výroby sýra a vytvořit si vlastní varianty. Tento praktický zážitek ukazuje, co je zapotřebí k výrobě kvalitních mléčných výrobků, a naučí vás potřebné dovednosti.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 906 přispěvatelů z celého světa.
