Haidilao Hotpot Emporium, Čínská restaurace hotpot v Melbourne v Austrálii
Haidilao Hotpot Emporium je čínská restaurace hotpot v centrální obchodní čtvrti Melbourne, kde hosté vaří čerstvé suroviny v individuálních hrncích zabudovaných do každého stolu. Každý hrnec má oddělené komory, takže lze současně použít různé vývary.
Řetězec byl založen v roce 1994 v Jianyang v čínské provincii S'-čchuan a v následujících desetiletích se rozrostl v jeden z největších hotpotových řetězců na světě. Pobočka v Melbourne byla otevřena jako součást expanze značky do asijsko-pacifické oblasti.
Stolování s hotpotem v Číně je tradičně společenská aktivita a tento duch pokračuje i v této melbournské pobočce, kde se skupiny scházejí kolem společného hrnce. Personál je známý svými servisními prvky u stolu, jako je předvádění tažení nudlí, které jsou součástí stylu stravování tohoto řetězce.
Rezervovat stůl předem je dobrý nápad, zejména o víkendových večerech, kdy se restaurace rychle zaplní. Protože hosté vaří sami u stolu, vyplatí se vyhradit si několik hodin, než očekávat rychlé jídlo.
Haidilao je známý tím, že čekajícím hostům nabízí zdarma občerstvení, nápoje a dokonce manikúru, zatímco čekají na stůl. Tato úroveň služeb je pro restaurační řetězec neobvyklá a obvykle zaskočí návštěvníky, kteří přicházejí poprvé.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 033 přispěvatelů z celého světa.
