La Casita Blanca, Restaurace v Santurce, San Juan, Portoriko
La Casita Blanca je restaurace ve čtvrti Santurce v San Juanu v Portoriku, která podává střídavý výběr jídel psaných ručně na španělském menu. Stoly jsou pokryty vzorovanými plastovými ubrusy, což prostoru dodává jednoduchý a neokázalý vzhled.
La Casita Blanca byla první restaurací v Portoriku, která získala cenu Nadace Jamese Bearda, což jí přineslo mezinárodní pozornost. Toto uznání ji pevně umístilo na mapu historie karibského jídla.
Menu v La Casita Blanca odráží portorikánskou domácí kuchyni, s jídly jako dušená solená treska, smažené hovězí maso a cibulový steak podávaný s rýží a fazolemi. Tato jídla mají kořeny v každodenním rodinném vaření a předávají se z generace na generaci.
Restaurace se nachází na Calle Tapia v Santurce a je otevřena hlavně v poledne, o víkendech s delší provozní dobou. Protože se menu mění každý den, brzký příchod vám dá nejlepší šanci najít jídla, která chcete.
Každé jídlo začíná zdarma smaženými kousky plantainu a polévkou z plantainu, které jsou nabízeny všem hostům u stolu. Na konci jídla se podává malý panák bílého rumu smíchaného s anýzovým likérem, což uzavírá zážitek dlouholetou karibskou tradicí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 964 přispěvatelů z celého světa.
