Taberna de la Daniela, Restaurace a bar v Madridu, Španělsko
Taberna de la Daniela je restaurace v Madridu zaměřená na tradiční španělskou kuchyni, zejména cocido madrileño. Jídlo se podává ve třech fázích: nejprve vydatný vývar, poté zelenina a cizrna a nakonec různé druhy masa.
Restaurace byla založena, aby zachovala tradiční madridskou kuchyni, a rozšířila se na několik míst po celém městě. Postupem času se stala místem, kde je tato klasická madridská tradice nadále podávána a respektována.
Podnik udržuje tradici cocido madrileño, jídla hluboce zakořeněného v madridské kulinářské kultuře po staletí. Způsob, jakým se jídlo podává v několika fázích, odráží to, jak místní vždy jedli toto vydatné zimní jídlo.
Podnik podává tradiční jídlo v uvolněném prostředí a nejlépe se hodí, když máte čas si jídlo vychutnat vlastním tempem. Vyplatí se rezervovat předem, protože restaurace láká místní i návštěvníky.
Restaurace přináší k vašemu stolu malé nakládané pochutiny, jako jsou papričky a cibule, než dorazí hlavní chod. Tyto malé předkrmy jsou součástí stolovacího rituálu a připravují vaše patro na to, co přijde.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
