Gasthof Goldener Bär, Restaurace v Berchtesgadenu, Německo
Gasthof Goldener Bär se nachází v srdci pěší zóny Berchtesgadenu a podává regionální speciality a rybí pokrmy v podniku vedeném rodinou. Restaurace má tradiční zařízení a menu, které představuje klasické i sezónní nabídky.
Potravinová tradice rodiny Haslingerových sahá až do roku 1883, kdy byl hostinec založen. Peppi Haslinger převzal vedení v roce 1996 a pokračuje v kulinářském odkazu své rodiny.
Restaurace udržuje bavorské potravinové tradice naživu díky zaměření na sezónní pokrmy, jako je pečená husa, kachní speciality a vepřové koleno připravované podle místních receptů. Kuchyně ukazuje, jak region pokračuje ve svém chuťovém dědictví i dnes.
Restaurace se pohodlně nachází v centru a přijímá rezervace stolů prostřednictvím svých webových stránek. Návštěvníci by měli vědět, že bezbariérový přístup není k dispozici, což může představovat výzvu pro hosty s omezenou pohyblivostí.
Od října 2017 Peppi Haslinger pracuje po boku svých dětí Marie a Maxe, což z hostince dělá rodinný podnik tří generací. Toto uspořádání spojuje svěží přístupy mladší generace s osvědčenými znalostmi starší generace.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 907 přispěvatelů z celého světa.
