Birreria Ristorante Cornale, Restaurace a pizzerie v Enegu, Itálie
Birreria Ristorante Cornale je restaurace a pizzerie v Enegu, malé horské vesnici na náhorní plošině Asiago v provincii Vicenza. Podává jak německá jídla, tak italské pizzy, s velkým jídelním sálem, který pojme najednou mnoho hostů.
Podnik je jako rodinný podnik provozován rodinou Cornale Romano po mnoho let. Tato kontinuita vlastnictví utvářela identitu restaurace a udržovala její styl v průběhu času.
Menu spojuje bavorské kulinářské tradice a recepty z oblasti Vicenzy, s víny a produkty od místních producentů. Oba kuchařské styly stojí vedle sebe na stejném menu, což je pro restauraci v horské vesnici neobvyklé.
Restaurace se nachází na adrese Via Piovega di Sotto 7 v Enegu a v pondělí je zavřeno. Skupinám se doporučuje rezervovat předem, protože jídelní sál se může rychle zaplnit, zejména o víkendech a během místních akcí.
Ačkoli restaurace sídlí v malé italské horské vesnici, podává k pizzám i německá piva, což je kombinace, kterou jinde v této oblasti jen těžko najdete. Toto spojení s německou kulturou odráží dlouhou historii středoevropského vlivu na náhorní plošině Asiago, kde se před staletími usadily komunity s germánskými kořeny.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 402 přispěvatelů z celého světa.
